今日阳历3月11日,星期一,农历二月初二,中国传统的民间大节龙头节,俗称“龙抬头”。
龙抬头,也被称为春龙节、春耕节、农事节,是民间比较吉利的节日。在这一天,民间百姓往往都会祈福纳吉,祈愿新一年的风调雨顺、五谷丰登,祈福这一年家人健康平安,诸事顺遂。
而在祈福的过程中少不了的就是一些民俗活动,其中二月二龙抬头,最被大家熟知的民俗就是“理发”,俗称“剃龙头”,因为民间一直存在“正月不理发,理发死舅舅”的说法,所以二月二这天,就成了民间理发的最好时机,寓意好运当头。
当然,二月二这天除了理发外,在饮食方面也有很多讲究,其中二月二“吃龙食”就是一个值得大家去了解和知道的习俗。那么。二月二“吃龙食”主要是吃什么?8种食物别忘吃,寓意龙年吉祥好兆头!
其一,吃面条
这一天吃面条,多以吃龙须面为主,因其面细长如龙须,故称“吃龙须”,也有“扶龙须”之意,代表着对龙王的尊重,寓意新的一年健康长寿,好日子长长久久。
其二,吃饺子
饺子,形状像耳朵,所以在二月二这天吃饺子,俗称“吃龙耳”,寓意耳听八方顺心如意。同时,饺子形似元宝,也有招财进宝的意思,而在龙抬头的吉祥日子里,这些好运就会加倍。
其三,吃年糕
年糕,一直是“年年高”的代表食物。而二月二吃年糕,象征着新的一年日子一天更比一天高。同时,龙抬头也是苍龙“登天”之日,而吃年糕可以顺应神龙登高之意,有着顺应时节,生活越来越好的意思。
其四,吃棋子、炒豆
棋子,是以鸡蛋、中筋面粉为主料制作的食品,切成“菱形”,炒成“棋子”;炒豆就是炒黄豆,或者其他豆类,寓意金豆开花,驱除虫害,象征着对新一年五谷丰登,粮食满仓的期盼。
其五,吃焖子
焖子一般指扁垛,是一种用红薯淀粉或红薯粉条做成的民间美食。因其切成扁块状,排在一起很像龙的鳞,所以这一天吃焖子寓意“吃龙鳞”,带来一年好丰收的意思。
一般来说焖子做法分为年煎焖子和炒焖子,都是不错的选择。
其六,吃春饼
春饼,是用面粉做成的圆形薄饼,也可以是煎饼,其形状好似龙鳞片,为此吃春饼也就有了“吃龙鳞”一说。寓意祈龙赐福,迎春祝福,新的一年吉祥如意。需要注意的是,吃春饼的时候,可以炒点春天的时令蔬菜,用春饼卷着吃,寓意“咬春”。
其七,吃鸡蛋
鸡蛋,一清二白,蛋黄跟蛋清代表着金和银,为此这一天吃鸡蛋就有咬金咬银的说法,预示着这一年财运亨通。一般来说,这一天的鸡蛋最好要清水煮着吃。
其八,吃猪头肉
由于龙是民间神话的事物,而古人为了祈福,往往会把猪头当成龙头,以此拿来祭拜,希望未来的一年都能够顺顺利利,平平安安。为此这天吃猪头肉就有了开一个好头的寓意,也有向龙王祈福之意,祈求来年风调雨顺。
总之,以上这8种食物就是二月二龙抬头吃的“龙食”了。这些食物在这个时节不仅较美味可口,而且还有深厚的文化内涵,同时这些食物也体现了人们对新一年顺风顺水、吉祥如意的美好祝愿,值得大家去了解和学习。
好了,以上就是今天跟大家说的关于二月二“吃龙食”的民间讲究了。话说,你今天吃龙食了吗?你们那边还会吃什么呢?可以留言、评论,跟大家说说你眼中的二月二是什么样的。
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